Meski banyak yang mengenal terong sebagai sebuah jenis sayur, tetapi kenyataannya ia merupakan jenis dari buah-buahan. Hanya saja di Indonesia, terong justru dihidangkan dengan makanan yang pokok seperti nasi dan ikan, sehingga terong lebih dikenal sebagai jenis sayur dibandingkan buah. Terong merupakan buah yang kaya akan nutrisi karena terong memiliki kandungan glikemik dan kalori yang rendah serta kandungan lemak yang sangat rendah. Ditambah lagi, kadar air yang terkandung dalam terong justru sangat tinggi dan sehingga terong kaya akan antioksidan, vitamin, dan juga mineral.

Manfaat Terong Lalap untuk Kesehatan Tubuh.

1. Terong lalap dapat mengendalikan kadar gula darah

Terong merupakan salah satu buah yang mempunyai kandungan polifenol yaitu antioksidan yang dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa dan jenis gula lainnya. Selain itu, polifenol ini juga berfungsi meningkatkan sekresi insulin yang menyebabkan kadar gula darah dapat terkendali dengan baik.

2. Terong dapat membantu mengendalikan kolesterol dalam tubuh

Kabar baiknya, terong lalap merupakan salah satu makanan yang tetap bisa kamu makan tanpa perlu khawatir kolesterol. Pada dasarnya kolesterol di dalam tubuh meningkat adalah akibat dari tinggi kadar gula darah. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa manfaat terong lalap dapat membantu mengendalikan kadar gula darah berkat adanya polifenol.

3. Terong lalap aman bagi kesehatan jantung

Agar dapat menjaga kesehatan jantung, maka perlu menjaga tingkat kolesterol LDI dan trigliserida dalam darah. Hal ini untuk mencegah adanya pembentukan plak yang bisa menyumbat aliran darah. Berkat adanya antioksidan di dalam buah terong, menyebabkan terong dapat diandalkan untuk memelihara kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi jantung dan menurunkan risiko serangan jantung.

4. Terong dipercaya dapat mencegah kanker

Salah satu jenis terong yang populer adalah terong ungu. Terong ungu dipercaya dapat digunakan untuk mencegah kanker karena mengandung zat bernama solasodine rhamnosyl glycoside yang dapat memicu kematian sel kanker sehingga dapat mencegah tumbuhnya sel kanker baru. Solasodine rhamnosyl glycoside juga disebut-sebut bisa digunakan untuk melawan kanker kulit bila digunakan secara optimal.

5. Nutrisi terong berguna untuk otak

Terong selain mengandung antioksidan polifenol yang berguna untuk mengendalikan kadar gula dan kolesterol, juga mengandung antosianin dan nasunin yang dapat menangkal radikal bebas. Kedua zat yang terkandung di dalam terong ini juga dapat melindung lipid yang terdapat pada membran sel otak. Menurut para ahli, antosianin juga berfungsi untuk melancarkan peredaran darah ke otak sehingga dapat mengoptimalkan fungsi otak.

6. Terong lalap cocok untuk membantu diet

Banyak orang kesulitan untuk menurunkan berat badan meski telah berusaha dengan segala macam cara. Tapi kalau kamu ingin mencoba cara yang tidak biasa, maka cobalah untuk mengonsumsi terong sebagai makanan sehari-harimu. Selain irit di kantong, terong juga memiliki kandungan serat yang tinggi dan juga rendah kalori sehingga ideal untuk dijadikan sebagai bahan makanan wajib dalam menu diet.

Sumber: www.sayurbox.com